식중독 예방 및 건강관리

▶ 식중독 예방

① 식재료는 신선한 것으로 구입

② 조리 전·후에는 손을 깨끗이

③ 남은 음식이나 식재료 재사용 금지

④ 음식을 가열 조리하여 섭취

⑤ 행주, 수건, 수세미는 청결하게

⑥ 유통기한이 빠른 순서로 사용

⑦ 음식을 손으로 만질 때에는 반드시 비닐장갑을 사용

▶ 냉방병 예방방법

① 실내외 온도차를 5℃ 내외로 유지

(건강 실내 냉방 온도는 26∼28℃)

② 한시간에 한번씩 꼭 10분간 환기하고, 2주에 한번은 필터     청소

③ 에어컨 가동 중에는 창문을 모두 닫고 커튼이나 블라인더     로 직사광선을 차단하여 냉방 효과를 높이도록 함.