□ 과정명 : 농촌여성CEO반 ( HACCP 관련 )

교육목표	식품안전관리 능력 배양으로 CEO로서의 경영능력 함양
대상및인원	30명(식품 가공 여성 - 농촌여성 우선권 부여))
교육기간	2008. 9. 29 ~ 10. 10(5일)
교육장소	농업기술원 및 현지 (예산)
사업예산	교육비용 : 충남농업기술원 부담
교육일정	회차	월/일	교시	교육내용	비고
	1회	9. 29	7H	- 개강식(10:00) - 식품안전 의식 및 안전관리 중요성 - 식품업계의 현황과 위험요소 - HACCP 제도 해설 및 지정요건 - HACCP 시스템 도입 효과
		9. 30	8H	- 선행요건 관리 해설 1,2 - HACCP 관리 해설 및 실습 1 (제품설명 및 사용용도, 공정흐름도작성등) - HACCP 관리 해설 및 실습 2 (위해요소 개념 및 종류 분석, 실습)
		10. 1	7H	- HACCP 관리 해설 및 실습 3 (중요관리점 결정 및 모니터링 체계확립) - HACCP 관리 해설 및 실습 4 (문서화 및 기록유지 방법 설정) - HACCP 지정 우수업체 사례발표
	2회	10/9~10.10	14H	- 현장견학 및 교육 o HACCP 지정업체 견학 o 농업인 식품가공사업장위생 평가 실습 - 사업계획 발표(위생시설적용) 및 평가 o 현장 업무개선 사항 도출 등

수 강  신 청 서

□ 과 정 명 :

성 명	(한자)									사진 (3×5cm)
주 소
주민등록번호					연 령			만 세
전 화 번 호	․ 자 택 : ․ 핸드폰 :				영농종사 경 력			년
e-mail
최종학력	년 월 학교( 과) 졸업 ․ 중퇴
영 농 현 황 (평, 두)	벼	채소	과수			특작			축산	관 광		기타
조직활동 현 황	단 체 명			활동년수			직책				비고

상기 본인은 관련규정에 따라 성실히 수강하고 규정에 어긋난 행동을 할 경우 모든 책임을 질 것을 약속하며 수강을 신청하오니 허락하여 주시기 바랍니다.

2008.   .    .

신청자 : 성명                   (인)

충청남도농업기술원장 귀하