《붙임》

성공창업패키지교육 계획서

교육기관명		공주소상공인지원센터	교육담당자 (교육총괄)	염 진 원
연락처	사무실	041-852-1183	FAX	041-852-1186
	휴대폰	010-4006-2392	e-mail	1000khan@naver.com

공주소상공인지원센터

1. 수행계획요약표

▣ 교육개요
교육기간	2010. 6. 23. ∼ 7. 13. (15일, 80시간)
총 인원	20명
업종별 교육인원	음 식		20명		도소매				서비스		명
	프랜차이즈		명		기타( )				명
총 소요경비	국고지원 13,400천원 + 교육생부담금 1,000천원 = 총14,400천원
▣ 교육일정
일자		실시지역		교육회차		교육인원		교육업종		교육과정명		교육장소
6. 23 ∼ 7. 13.		공주 외		1회차		20명		음식업		꽃보다 음식		공주소상공인지원센터교육장
계						20명

성공창업패키지교육 회차별교육프로그램					평가
기관명	공주소상공인지원센터		회 차	1		실시지역			공주 외
업 종	음식업			교육기간		2010. 6. 23 ∼ 7. 13
과정명	꽃보다 음식			교육시간		80 시간
구분(시간)	일자(시간)	교과목명		교육내용							담당강사
창업적성진단 및 상담	-	-		- 창업 자가진단 및 적성검사
공통교육 e-러닝 (10시간)	1일차	창업실무 및 준비사항		-창업에 필요한 실무사항을 이해							염진원
		업종분석 및 아이템선정		-창업환경과 트랜드 분석에 따른 창업현실 이해 및 아이템선정							나영주
		점포홍보, 판촉전략		-창업 홍보 마케팅의 개념과 중요성 -고객 감동마케팅 실현 방법							이해갑
		고객관리		-고객관리의 필요성과 이해 및 응대 방법							나영주
		부동산계약 및 상가임대차 계약		- 부동산계약 및 상가임대차 계약에 대한 이해와 방법							염진원
업종별교육 (23시간)	2일차 (3시간)	마케팅전략수립		- 마케팅에 대한 전반적 이해 - 음식업경영을 위한 효율적인 마케팅 전략							김기평
	2일차 (1시간)	창업정신함양		- 위기를 기회로 만드는 창업가 정신							최순영
	3일차 (3시간)	점포크리닉		- 점포경영진단 체크와 경쟁력확보							이경태
	3일차 (3시간)	트랜드 변화와 성공전략 연구		- 외식업 트랜드 변화와 업종분석 - 음식업 성공의 필수요소							강병남
	4일차 (2시간)	실전창업 세무		- 세무에 대한 올바른 이해 - 소상공인에게 필요한 절세방법 제시							이명근
	4일차 (2시간)	음식업 유망 아이템 발굴		- 창업시장의 분석 - 음식업 유망아이템 발굴 및 선정방법							조병무
	4일차 ( 4시간)	인터넷을 활용한 홍보		-인터넷을 활용한 업체 홍보전략 개발 -블로그, 키워드, 카페 등의 활용방법							은종성
	5일차 (2시간)	지식재산권의 활용		- 지식재산권의 이해 - 상표권과 특허권의 활용방법							장현승
	5일차 (1시간)	신용보증제도		- 신용보증제도의 올바른 이해 - 올바른 신용 관리방법 제시							송인택
	5일차 (2시간)	근로기준법		- 근로기준법의 이해 - 근로기준법의 활용 방법							나기호

2. 회차별 교육 프로그램

현장실습 (37시간)	6일차 ( 4시간)	성공사례	- 성공사례 체험	2업체
	7일차 ( 3시간)	CS전략과 롤플레잉	- CS에 대한 개념과 친절사례와 매너교육을 직접 체험	김정현
	7일차 ( 3시간)	사업타당성분석	- 사업타당성분석 - 사업계획서작성	임영서
	8일차 (2시간)	식자재관리	- 식자재의 선정방법 - 식자재의 효율적인 관리방법	차은심
	8일차 (4시간)	상권입지조건 분석	- 상권분석의 이해 - 상권분석을 통한 실전입지조건 분석	박경환
	9일차 (3시간)	고객응대 기법 및 친절서비스	- 고객유형별 응대기법 - 이미지를 통한 서비스향상법	이학순
	9일차 (2시간)	우수프랜차이즈 선정	- 프랜차이즈의 이해와 분석 - 우수프랜차이즈 선정방법	양숙경
	10일차 (5시간)	현장실습	- 상권분석 및 입지선정 현장실습	염진원 나영주
	11일차 (6시간)	점포현장체험	- 메뉴개발과정과 재고관리 기법 등	2업체
	12일차 (1시간)	상권정보시스템 활용	- 지역상권의 특징 분석 - 지역에 맞는 상권정보시스템의 활용	나영주
	12일차 (2시간)	메뉴선정	- 메뉴선정과 데코레이션	차은심
	12일차 (2시간)	현장체험 결과분석	- 현장체험 결과분석	나영주
워크숍 (14시간)	13일차 (4시간)	문화행사	- 박람회 참관
	14일차 (2시간)	사업계획서작성	- 사업계획서 작성 실무	염진원
	14일차 (4시간)	상권분석결과 토의	- 상권분석 결과 발표 - 상권분석에대한 분임토의	염진원
	15일차 (3시간)	사업계획서 발표	- 사업계획서 발표 및 브레인스토밍	최순영
	15일차 (1시간)	정리의 시간	- 새로운시작을 위한 우리의 다짐	최순영
	-	-	- 수료식
자금추천	-	-	-교육 수료자에게 소상공인 정책자금 추천 (우선지원대상자 자격부여)
사후관리	-	-	-인터넷 까페를 이용한 커뮤니티 구성 및 상담 -월 1회 교육생 대상 오프라인 모임 -경영개선교육 및 자영업 컨설팅 사업과 연계
계	84시간
※일부 조정될 수 있음