수인성식품매개질환 예방관리 안내

❏ 정 의

○ 병원성 미생물 또는 독성물질에 오염된 물 또는 식품섭취로 인하여 설사, 복통,

구토 등의 위장관 증상이 주로 발생하는 감염병

❏ 임상증상

○ 복통, 오심, 구토, 설사, 근육통, 권태,

식욕부진, 두통, 고열(38.℃ 이상) 등

○ 합병증 : 경련, 장천공, 장출혈, 폐렴,

독성뇌병증, 패혈증 등

❏ 역학적 특성

○ 잠 복 기 : 6시간~7일

○ 전염기간 : 이환기간 내내, 보통 발병 후 2주 이내

○ 전파경로 : 오염된 식수 및 식품 매개, 환자와의 접촉 및 장내 배설물 등

❏ 치 료

○ 보존적 치료 (전해질 및 수분 공급)

○ 항생제 투여

❏ 예방수칙

○ 조리하기 전, 용변 후, 식사 전, 철저한 손 씻기

○ 끊이거나 소독된 물, 생수 등 안전한 음용수 마시기

○ 음식은 충분히 익혀서 섭취하기

○ 설사증상이 있을 경우, 상처 난 손으로 음식조리 금지

○ 설사 증상자 발생 시 즉시 인근 보건소에 신고

☎ 840-2553 또는 010-2858-5157