공주시백제문화선양위원회 공고 제2013-6호

- 제59회 백제문화제 -

웅진골장터「천년의 맛」음식점 운영자 모집 공고

국내․외 관광객에게 공주의 숨어있는 맛집과 공주의 대표음식을 전국에 널리 알리고 공주의 맛 홍보를 통한 관광자원 축적을 위해 제59회 백제문화제 웅진골장터 「천년의 맛」 음식점 운영자를 다음과 같이 모집합니다.

2013년  7월  17일

공주시백제문화선양위원회 위원장

1. 공모에 부치는 사항

❍ 공모분야 : 웅진골장터「천년의 맛」 음식점 운영자

❍ 운영기간 : 2013. 9. 28 ~ 10. 6(9일간)

❍ 공고기간 : 2013. 7. 17.~ 7. 31(15일간)

❍ 장    소 : 금강신관공원

❍ 접수기간 : 2013. 7. 30 ~ 7. 31(마감당일 18:00까지 도착분에 한함)

- 방문접수(우편접수 불가)

❍ 접수장소 : 공주시 봉황로 125(공주시청 교동별관 2층 관광과)

❍ 공모내용

- 음식점 16개 업소

(1개 업소당 부스 2동 분양 / 부스규격 몽골텐트 5m*5m)

❍ 분양가격 : 500,000원

2. 공모자격

❍ 공주 맛집 100선에 선정된 업소로 공주에 주소를 두고 영업신고, 사업자         등록이 된 요식업 사업자

❍ 행사기간 동안 계속하여 영업, 판매 운영이 가능한 자

3. 시설 및 물품 제공

❍ 전기가설, 상수도, 오폐수처리 정화조 제공

❍ 식탁, 의자 임대설치

❍ 싱크대 1개, 현수막 1개(부스 입구 상단, 상호 및 주메뉴 표시) 제공

※ 냉장고는 제공하지 않음(업소 자체 설치)

4. 입점조건

❍ 메뉴는 공주의 맛을 선보이기 위한 2~3개 정도의 메뉴로 한정

❍ 오폐수처리비 및 음식물수거비 사전 일괄납부

❍ 전기세 및 상수도 비용처리는 입주업소 부담

❍ 시설물 훼손시 운영자 배상책임

❍ 바가지요금, 불친절 행위로 2회이상 민원발생시 운영권 회수 및 내년도      참가 제한

❍ 공주시에서 발행하는 식권, 상품권 등 사용 잔액은 반드시 환전

5. 준수사항

❍ 재 분양 절대 금지(발견시 운영권 회수)

❍ 운영 시간 준수(오전 10시부터 오후 24시까지)

❍ 복장은 백제문화제집행위원회에서 제시한 백제복 착용

❍ 백제문화선양위원회에서 제공하는 현수막외 게시행위 절대 금지

(호객 및 후원 현수막 등)

❍ 식사장소 정리(항상 청결유지 및 마무리)

6. 제출서류 및 공모방법

❍ 제안신청서(소정양식) 1부.(별지1호)

❍ 부스 운영계획서 1부.(별지2호)

❍ 공고문 공주시 홈페이지 게재 http://www.gongju.go.kr

❍ 접수장소 : 공주시청 제2별관 관광과(041-840-8111~8112)

- 주소 : 공주시 봉황로 125(교동 120번지)

❍ 접수기간 : 2013. 7.30 ~ 7. 31(마감당일 18:00까지 도착분에 한함)

❍ 접수방법 : 직접 방문접수만 가능(우편 또는 팩스접수 불가)

※ 첨부서류 : 영업신고증, 사업자등록증

7. 선정 기준

❍ 선정위원 : 백제문화제집행위원회

❍ 운영자 선정방법 : 신청자 초과시 제안서 및 운영계획서를 참고하여

주관부서에서 의도하는 사업자 우선순위에 의거 결정

8. 선정자 발표

❍ 2013. 8. 9(금) : 공주시 홈페이지 http://www.gongju.go.kr 게시

※ 사정에 따라 변동될 수 있음

9. 참고사항

❍ 선정 후 백제문화제집행위원회와 협의가 불성실 할 경우 선정을 취소하고

2순위자를 선정

❍ 음식 위생처리 및 쓰레기봉투를 사용 청결한 환경을 유지

10. 기타 자세한 사항은 백제문화제집행위원회 (☎ 041-840-8111)

으로 문의하시기 바랍니다.

【별지1호】

- 제59회 백제문화제 웅진골장터 「천년의 맛」-

음식점 운영자 제안 신청서

(접수번호 :       )

사 업 명		백제문화제 웅진골장터「천년의 맛」 음식점 운영
제 안 자 인적사항	업 체 명		대 표 자
	주 소
	전 화	( ) 휴대전화	팩 스
	홈페이지 (e-mail)
	사업자번호		사 업 등록기관
현재시판 하고있는 음식
운영장소	공주시 신관동 금강신관공원
운영기간	2013. 9. 28 ~ 2013. 10. 6 / 9일간
제59회 백제문화제 웅진골장터 「천년의 맛」 음식점 운영자 제안 신청서를 제출합니다. 2013년 월 일 신청자 주소 : 성명 : (인 또는 서명) 공주시 백제문화선양위원회 집행위원장 귀하

【별지2호】

부스(몽골텐트) 음식점 운영 계획서

□ 운영개요

〇 제 안 자 :

〇 운영기간 : 2013. 9. 28 ~ 2013. 10. 6(9일간)

※ 운영시간 : 오전10시부터 오후24시까지

〇 투입인력 :    명(조리사 ○명, 보조원 ○명 등)

투 입 인 력			비 고
구 분	성 명	생년월일
조리사
보조원

〇 메뉴(예시)

메 뉴	규 격	가 격(원)	비 고
예) 칼국수	1인분
수육	대․중․소

□ 시설물 추가 설치계획

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