무신고 식품 소분 행위 등 근절 안내

○ 최근 슈퍼등지에서 식품소분업 신고 없이 진미채 등을 소분

판매함으로써 포상금을 노린 식파라치의 표적이 되고 있음.

○ 식품을 소분하여 판매할 경우『식품 소분 영업』신고 득한 후

판매 할 수 있도록 안내 요망.

❍ 식품소분업이란 ?

슈퍼 등에서 진미채, 가공땅콩, 초콜릿 등 식품 또는 식품첨가물의

완제품을 나누어 유통할 목적으로 재포장·판매하는 영업

※ 어육제품, 식용유지, 특수용도식품, 통․병조림제품, 레코르트

식품, 전분, 장류 및 식초는 소분․판매 불가

❍ 식품소분업 신고 위반시

식품위생법 제97조제1항(3년이하 징역 또는 3천만원이하 벌금)

❍ 식품 소분업 신고

식품위생법 제37조제4항 및 같은 법 시행규칙 제42조제1항에

따라 영업신고 처리

- 식품등을 소분․포장할 수 있는 시설을 설치하여야 함

- 작업장은 독립된 건물, 다른 용도로 사용되는 시설과 분리되어야 함

- 바닥은 내수처리, 환기시설 구비, 쥐․바퀴 방지용 시설 완비

❍ 식품 소분업 신고시 필요서류

위생교육 수료증, 건강진단서, 지하수사용시 수질검사 성적서

사전문의	공주시보건소 보건과 위생담당 (☎ 840-8783)