으뜸공주맛집 선정위원회(3차) 회의록

담당부서 (전화번호)	보건정책과 식생활안전팀 (041-840-3234)
위 원 회 회의현황	위원회명	으뜸공주맛집 선정위원회
	때·곳	2023. 8. 23.(수) / 공주시보건소 3층 대회의실
	출석위원	출석위원 7명 / 전체위원 8명 - 윤○려, 정○희, 서○열, 이○진, 김○순, 소○섭, 임○수
	심의안건	□ 으뜸공주맛집 지정 재심사 대상업소에 대한 심사방법 등 결정 □ 2023 대백제전 입점 음식점, 푸드트럭 선정
	발언내용	□ 2023. 8. 24. ~ 9. 1. 기간중 불시 방문 심사 진행하며 재심사 업소별 으뜸공주맛집 선정위원 2명이 심사 진행 □ 현장심사 후 평균점수가 80점 이상인 음식점을 으뜸공주맛집으로 선정 □ 2023 대백제전 입점 음식점 14개소, 푸드트럭 13개소 선정 및 결원 발생에 대비하여 예비업소 선정 필요 □ 입점 음식점 메뉴 중 식중독 발생이 우려되는 육회, 콩국수는 다른 메뉴로 변경 □ 음식점 메뉴 중 도리뱅뱅은 냉동으로 제조된 중국산 제품을 튀겨서 판매할 경우 다른 메뉴로 변경
	회의결과	□ 으뜸공주맛집 재심사 대상업소 3개소에 대한 현장심사방법 및 선정기준 결정 □ 2023 대백제전 입점 음식점 14개소, 푸드트럭 13개소 및 예비 업소 9개소 선정