		2024. 4.

- 국산콩 생산기반 조성 및 자급률 제고 -

2024년 국산 두류(콩·팥·녹두) 비축 계획

	충청남도

2024년 국산 두류(콩 ‧ 팥 ‧ 녹두) 비축 계획

쌀의 구조적 공급 과잉 최소화, 국제곡물 수급불안 등 대응하기 위한 국산 두류 비축으로 안정적인 국산콩 생산기반 조성 및 자급률 제고

▸ 추진근거 : 농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 제13조 및 정부비축사업 관리규정 등

□ 비축 개요

❍ (필요성) 국산 두류 비축 활성화와 논콩 재배면적 확대로 쌀 수급안정 및 식량자급률 제고 유도

* 재배면적(천ha) : (‘18) 50.6→(’19) 58.5→(’20) 55.0→(’21) 54.4→(’22) 64.4→(’23) 67.7

❍ 추진방향

- 논 콩 전문생산단지 육성 및 국‧도비사업(전략작물산업화 타작물 사업, 밭 식량작물 특화단지 육성) 연계 강화

* 전략작물산업화(15개소, 5,922백만원), 밭 식량작물 특화단지 지원(75개소 1,500백만원)

- 정부 비축계획 적극 홍보, 콩 재배단지와 경영체 중심으로 참여 유도

* 수매 기관과 협력 강화(홍보 및 수요 파악), 도 유보량 확보하여 물량 조정

□ 비축 계획

❍ 매입품목 : 2024년산 국산 두류(콩·팥·녹두)

❍ 약정기간

➊ (파종기 약정) 2024. 4월 ~ 6월    * 道 물량 : 707톤(7.1%) / 콩 10,000톤

* 콩 10,000톤(일반콩-품종구분 매입 9,000톤, 콩나물콩 1,000), 팥 500톤, 녹두 250톤

➋ (수확기 약정) 2024. 9월 ~ 10월    * 道 물량 : 미정 / 콩 50,000톤

* 24년산 국산 두류 비축 수확기 약정지침으로 별도 안내(24.8월 예정)

❍ 매입가격(원/kg) : 일반콩 4,800(특등), 콩나물콩 5,000(특등), 팥 5,960(1등), 녹두 8,030(1등)

❍ 매입물량 : 60,750톤(전년동일), 道 707톤(파종기) * 23년 道 실적 : 배정 3,263톤/매입 142톤(4%)

❍ 매입기관 : aT(농협경제지주, 들녘경영체중앙연합회, 국산콩생산자연합회)

❍ 사후관리 : 약정 위반 농가는 향후 3년간 정부비축사업 대상에서 제외 가능

❍ 연도별 주요 현황

구 분	’13	’14	’15	‘16	‘17	‘18	‘19	‘20	’21	’22	’23
생산량(천톤)	154	139	104	75	86	89	105	81	111	130	141
매입계획(톤)	15,000	10,000	20,000	25,000	30,000	55,000	60,000	60,000	60,000	60,000	60,000
매입량(톤)	8,944	9,404	11,424	2,114	10,729	547	16,767	557	2,196	18,697	31,240
매입가격(원/kg)	3,868	3,868	3,868	3,868	4,011	4,200	4,500 (특등)	4,500 (특등)	4,700 (특등)	4,700 (특등)	4,800 (특등)
도매가격(원/kg)	4,894	3,985	4,195	5,080	4,696	5,365	5,275	5,995	6,339	5,660	5,496
매입가/도매가(%)	79.0	97.1	92.2	76.1	85.4	78.3	85.3	75.1	74.1	83.0	87.3

붙임 1		2024년 시‧군별 약정 배정물량

❍ 파종기 약정 대상 : 콩(일반콩-품종구분, 콩나물콩), 팥, 녹두

(단위: 톤)

구분	총계 (A+B+C+D)	일반콩 – 품종구분(A)							콩나물콩 (B)	팥 (C)	녹두 (D)
		소계	농협				aT
			대원	대풍2호	선풍	대찬	선풍	대찬
합계	707	635	30	120	43	42	200	200	10	35	27
도 유보	217	172	5	32	12	13	55	55	3	15	27
천안	21	1	1	-	-	-	-	-	-	20	-
공주	36	36	2	7	3	2	11	11	-	-	-
보령	98	98	1	19	7	7	32	32	-	-	-
아산	16	16	1	3	1	1	5	5	-	-	-
서산	8	8	3	1	-	-	2	2	-	-	-
논산	56	56	1	11	4	4	18	18	-	-	-
계룡	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
당진	59	52	5	9	3	3	16	16	7	-	-
금산	1	1	1	-	-	-	-	-	-	-	-
부여	22	22	1	4	2	1	7	7	-	-	-
서천	50	50	2	10	3	3	16	16	-	-	-
청양	25	25	2	5	2	2	7	7	-	-	-
홍성	34	34	1	7	2	2	11	11	-	-	-
예산	61	61	1	12	4	4	20	20	-	-	-
태안	3	3	3	-	-	-	-	-	-	-	-

※ 1. 시군별 배정물량 내에서 약정, 단 잔여 물량에 대하여 도-농협지역본부 협의 후 배정

2. 일반콩(품종구분, 농협 및 aT 매입) 물량 635톤 중

- 30톤(대원콩)은 ‘23년 밭콩 재배면적 기준으로 배정

- 605톤(대풍2호·선풍·대찬)은 ‘23년 논콩 재배면적(50%) + ’23년 논콩 전문생산단지 재배실적(50%) 기준으로 배정

3. 콩나물콩·팥·녹두는 매입실적이 미미하여 전년도 약정 배정물량 활용

붙임 2		2020~2024년 논콩 전문 생산단지 현황

❍ 전문생산단지(7시군 14개소)

구분	사업년도	시군	경영체명	농가 (호)	공동면적 (ha)	논타작물 재배실적
						22년	23년
합 계	‘20~’24	7시군	14개소	615	1,841.1	493.5	718.5
1	2020	보령시	남포농협	177	222	122.2	132.8
2		서천군	한들애영농조합법인	28	192	12	57
3		예산군	사리영농	37	123	70	100
4	2021	보령시	남포농업경영인영농	20	93.9	35	60
5		논산시	예담영농	29	251	120	85
6		당진시	해나루영농	32	143.9	21	66
7		홍성군	대한경기영농	27	161.3	87	98
8	2022	논산시	황산벌영농조합법인	78	190.0	3.3	20
9		논산시	부적농협	63	72.6	10	40
10		서천군	아름드리친환경영농	26	69.0	13	25
11	2023	부여군	여울영농법인	16	63.5	-	13.2
12		부여군	한울친환경영농조합법인	29	88	-	8.1
13	2024	부여군	백제고을영농	27	90.6	-	6.7(계획)
14		부여군	부여농부영농	26	80.3	-	6.7(계획)

붙임 3		국산 두류 시군별 약정체결 농협 지정 현황

❍ 약정체결 농협(14시군 41개소)

시‧도	시‧군	지역농협명	담당자	연락처
충청남도 (41개소)	천안시 (7)	천안농협	김진엽	041-569-5959
		동천안농협	정대영	041-553-2605
		성거농협	유시열	041-622-0435
		성환농협	조용범	041-582-1347
		입장농협	오세필	041-584-9989
		직산농협	박종화	041-583-4410
		아우내농협	노영선	041-564-0665
	공주시 (3)	탄천농협	이지형	041-853-5150
		계룡농협	전영진	041-852-5506
		신풍농협	이병학	041-841-5574
	보령시(1)	남포농협	한동규	010-3807-1159
	아산시(1)	음봉농협	이세용	010-2767-6510
	서산시(4)	부석농업협동조합	한관오	041-667-0016
		대산농업협동조합	김종문	041-660-9975
		해미농업협동조합	이태연	041-688-2632
		음암농업협동조합	이재휘	041-663-5210
	논산시 (9)	논산농협	이화중	041-735-8019
		부적농협	박명식	041-732-7991
		광석농협	이정윤	041-730-0612
		노성농협	김관식	041-736-5925
		상월농협	윤슬기	041-740-2604
		논산계룡농협	이희준	041-734-7833
		양촌농협	강신관	041-741-2006
		성동농협	김윤성	041-730-0712
		연무농협	김춘길	041-742-9396
	당진시(1)	송악농협	이광현	041-355-6083
	금산군(3)	금산농협	임천빈	010-5442-2933
		만인산농협	오두환	041-750-8915
		부리농협	길기승	010-9965-6177
	부여군(1)	세도농협	미지정	041-833-0280
	서천군(6)	장항농협	나환	010-3465-9208
		서천농협	이태현	010-8822-8785
		동서천농협	박관배	010-4517-0460
		한산농협	지형배	041-951-0192
		판교농협	김영신	010-5408-6459
		서서천농협	임성용	010-6404-2661
	청양군(1)	정산농업협동조합	정의정	041-942-9011
	홍성군(1)	홍북농협	이대성	041-632-9558
	예산군(1)	덕산농협 친환경센터	전수진	041-338-4083
	태안군(2)	태안농협	권경진	041-671-4106
		원북농협	가중현	041-672-3405

2024년산 국산 두류 비축 약정 지침

Ⅰ. 약정개요

1. 목적

□ 2024년산 두류 파종기 전, 농가와 약정 체결을 통해 원활한 영농계획 수립 및 안정적인 생산 여건을 마련코자 함

○ 논콩 생산 유도와 국산콩의 지속적인 신수요 창출을 위해 일부 물량에 한해 용도별 가공적성을 고려한 품종구분 매입 실시

2. 약정기간

□ 파종기 약정 대상 : 2024. 4. 8. ~ 6. 30.

○ 콩 10,000톤(일반콩-품종구분 매입 9,000톤, 콩나물콩 1,000), 팥 500톤, 녹두 250톤

* 지역별 여건에 따라 기간 내 실제 약정일자는 조정될 수 있음

□ 수확기 약정 대상 : 2024. 9월 ~ 10월

○ 콩 50,000톤(일반콩)

* ’24년산 국산 두류 비축 수확기 약정지침’으로 별도 안내(8월 예정)

3. 약정대상

□ 콩·팥·녹두 재배농가 중 약정을 희망하는 농가와 약정하되, 농가별 물량은 농지 소재지를 기준하여 배정함을 원칙으로 함

○ 콩 품종구분 매입 대상은 대원콩, 대풍2호, 선풍, 대찬 품종에 한정

* 이외 품종도 품종구분 매입이 아닌 일반매입 물량으로 수확기에 약정·매입 예정

4. 약정물량

□ 콩 60,000톤(일반 59,000 / 콩나물 1,000), 팥 500톤, 녹두 250톤

○ 지역별 배정물량은 붙임 시·도별 약정 배정물량 참조

- 파종기 약정 대상(10,750톤) : 콩 10,000톤(일반콩-품종구분 매입 9,000, 콩나물콩 1,000), 팥 500톤  녹두 250톤

- 수확기 약정 대상 : 콩 50,000톤(일반콩)

* 콩은 밭콩 12,000톤(콩나물콩 1천톤 포함), 논콩 48,000톤으로 구분하여 매입하되, 수확기 약정·매입 대상 물량인 50,000톤은 ’24년 두류계약재배지원사업 실적, ’24년 전략작물직불금 신청 면적 등을 배정 기준에 추가

* 매입콩은 ‘백태’에 한하여 매입

○ 콩 60,000톤 중 9,000톤은 품종(대원콩 1,000, 대풍2호 500, 선풍 4,500, 대찬 3,000)구분 약정·매입(매입규격은 대립종·중립종 특등급, 1등급에 한정)

□ 매입약정 한도량 : (콩) 밭 200kg/10a, 논 300～400kg/10a*,

(팥·녹두) 150kg/10a

* 농가별 생산성 정도에 따라 매입약정 한도량을 300～400kg/10a 구간 중 선택해서 약정

5. 매입가격

(단위 : 원/kg)

구분		특등	1등	2등	3등	등외
일반콩	대립종	4,800	4,560	4,330	3,870	3,180
	중립종	4,680	4,450	4,220	3,780	3,090
	소립종	4,120	3,850	3,650	3,270	2,680
콩나물 콩	중립종	-	4,480	-	-	-
	소립종	5,000	4,660	-	-	-
팥		-	5,960	5,690	-	3,830
녹두		-	8,030	7,670	-	5,160

□ 품종구분 매입가격 : ’24년 12월 ～’25년 1월 KAMIS 상품 평균 가격의 85.5%*(원단위 절사)

* 도매시장 평균가격에서 유통비 제외(83%) × 품종구분 관리 노력비(1.03%)

* 일반 매입가격보다 낮으면 일반 매입가격으로 매입하고, 일반 매입가격보다 120%를 상회할 경우는 120% 가격으로 매입

○ 대립종 특등급 가격은 aT KAMIS 상품 평균가격의 85.5%에 2.5% 증액

* 예) aT KAMIS 상품가격이 5,500원인 경우 : 5,500원×0.855×1.025=4,820원

○ 중립종 특등급 가격은 대립종 특등급 가격의 97.5% 가격으로 결정

○ 대립종 일등급 가격은 aT KAMIS 상품 평균가격의 85.5%에 2.5% 감액

* 예) aT KAMIS 상품가격이 5,500원인 경우 : 5,500원×0.855×0.975≒4,580원

○ 중립종 일등급 가격은 대립종 일등급 가격의 97.5% 가격으로 결정

Ⅱ. 매입약정 계획

1. 약정물량 배정기준

□ 각 지역별(시도, 시군구, 읍면동) 배정물량은 밭콩 면적, 논콩 면적, 논콩 전문생산단지 ‘24년 계획면적 등을 고려하여 상위 기관에서 결정

○ 지역별 여건변화, 미약정물량 등으로 배정물량 조정이 필요한 경우 상위기관에서 조정

- 약정체결 부진 등으로 잉여물량이 발생할 경우 각 기관은 상위 기관에 즉시 보고하고 시도지사는 추가 물량배정이 필요할 경우 농림축산식품부장관과 협의

□ 시·도(시·군, 읍·면·동)별 물량배정

○ 지역별 물량은 밭콩 면적, 논콩 면적, 논콩 전문생산단지 ‘24년 계획면적 등을 감안하여 배정

○ 지자체에서는 농협(시ּ도․시군지부)과 협의하여 배정물량 결정

- 각 시·도(시·군, 읍·면·동)는 농협지역본부장(지부장)과 협의, 생산량(또는 재배면적), ּ매입실적, 지역실정에 따라 자체계획을 수립하여 시군(읍·면·동)별 배정하고 농관원, 농협 등 관계기관에 통보

□ 농가별 물량배정

○ 농가별 물량은 배정물량 범위 내에서 논콩 재배면적 등 지역별 배정기준을 감안하여 결정

- 물량 배정 시 농지 소재지를 원칙으로 하며 그동안 약정 출하 이행률이 높은 농가에게 우선 배정하고, 신규 희망농가(임차농 포함)를 고의로 배제하여서는 아니 됨

2. 약정체결

□ 농협경제지주 농가별 약정 : 일반콩(품종구분) 3,000톤, 콩나물콩 600, 팥 500, 녹두 250

○ 농협경제지주(지역농협)와 콩·팥·녹두 재배(희망)농가 간 약정을 체결하고 향후 비축계획에 따라 매입·정산 추진

- 콩 품종구분 매입 관련

◊ 매입물량 및 대상품종 : 3,000톤(대원콩 500, 대풍2호 300, 대찬 1,100, 선풍 1,100)

◊ 매입기관은 정부지원 논콩 전문생산단지와 벼 재배면적 감축협약에 참여하는 농가에 품종구분 매입 희망물량의 일부물량*에 대해 우선 참여 권한 부여

* 매입기관이 배정 한도물량 내에서 배정 여건을 감안하여 자율적으로 결정

- 약정단계에서부터 품종별구분 매입이 가능토록 농가와 약정을 체결하고, 이품종이 혼입되지 않도록 파종·재배·수확 단계별 철저 관리

* 동일 필지를 품종구분 매입과 ’24년 신규 추진하는 두류 계약재배사업 간 중복 약정 금지

◊ 농가는 국립종자원, 농업기술실용화재단에서 공급한 보급종을 사용(동 기관에서 공급한 종자를 3년 이내 자가 채종 종자도 인정)

○ 매입약정 체결 주관은 농협경제지주(지역농협)에서 전담

- 농협 및 지자체는 매입약정을 체결하지 않은 재배농가의 생산물은 매입대상에서 제외됨을 적극 홍보하여 불이익을 받는 농가가 발생하지 않도록 조치

- 매입약정 계약내용 및 세부절차는 농협경제지주에서 수립하여 시행

* 지역농협 관내 약정물량의 과부족이 있을 경우 조합장이 조정 가능

- 지역본부에서는 콩을 취급하지 않는 지역농협이 있는 지역에서 약정(매입)을 희망하는 농가가 있을 경우, 타지역에서 약정(매입)이 이루어질 수 있도록 조치

<약정계약내용에 포함하여야 할 사항> : 생산자단체 등 약정 공통

* 당초 약정물량 이외 추가매입을 추진할 경우 추가물량에 대해서는 수확기 여건 등을 고려해 매입가격 보다 5～10% 낮은 가격으로 매입할 수 있음

* 예산 부족 등으로 약정체결 물량과 실제 매입량이 달라질 수 있음

< 콩 품종구분 매입 관련>

* 약정 위반 농가는 향후 3년간 정부비축사업 대상에서 제외 가능

* 이품종이 혼입되어 있는 경우 품종구분 매입 제외

□ 생산자단체 등 약정 : 일반콩(품종구분) 6,000톤, 콩나물콩 400

○ 한국농수산식품유통공사(aT)는 들녘경영체중앙연합회 및 국산콩생산자연합회와 매입약정 체결

- 각 연합회 책임하에 배정물량에 따라 농가별 약정을 체결하되, 약정물량 전체를 논콩으로 한정

- 콩 품종구분 매입 관련

◊ 매입물량 및 대상품종 : 6,000톤(선풍 4,000, 대찬 2,000)

- 들녘경영체중앙연합회 : 3,300톤(선풍 2,000톤, 대찬 1,300)

- 국산콩생산자연합회 : 2,700톤(선풍 1,500톤, 대찬 1,200)

◊ 매입기관은 정부지원 논콩 전문생산단지와 벼 재배면적 감축협약에 참여하는 농가에 품종구분 매입 희망물량의 일부물량*에 대해 우선 참여 권한 부여

* 매입기관이 배정 한도물량 내에서 배정 여건을 감안하여 자율적으로 결정

- 약정단계에서부터 품종별구분 매입이 가능토록 농가와 약정을 체결하고, 이품종이 혼입되지 않도록 파종·재배·수확 단계별 철저 관리

* 동일 필지를 품종구분 매입과 ’24년 신규 추진하는 두류 계약재배사업 간 중복 약정 금지

◊ 농가는 국립종자원, 농업기술실용화재단에서 공급한 보급종을 사용(동 기관에서 공급한 종자를 3년 이내 자가 채종 종자도 인정)

3. 콩 매입포대

□ 영농 규모에 따라 40kg(20kg) 또는 1,000kg 단위 포장재로 선택하여 약정 가능

○ 다만, 효율적인 운송 및 검사 등을 위하여 40kg(20kg) 포대와 1,000kg 포대의 매입일정은 구분하여 실시

○ 농관원, 지자체 및 농협 등 관계기관에서는 매입 시 농업인 혼란이 최소화될 수 있도록 약정체결단계부터 포대 선택사항에 대해 지속 홍보하고 농업인이 희망하는 포대를 선택할 수 있도록 적극 배려

* 농업인 매입 여건에 따라 40Kg 포대와 1,000kg 병행 가능

○ 농협에서는 매입포대(농산물검사 기준 및 품종 표시 가능한 포대) 수급에 차질이 없도록 PP대 준비 등 철저

* 콩 1,000kg 포대는 농업인이 벼 매입포대를 사용하지 않도록 주의

Ⅲ. 행정사항

□ 약정체결 결과보고 : 2024. 7. 15.까지

○ 한국농수산식품유통공사는 농협경제지주, 들녘경영체중앙연합회, 국산콩생산자연합회로부터 약정체결 결과를 취합하여 지역별‧품목별 약정체결 결과를 농림축산식품부에 보고

* 한국농수산식품유통공사는 농협경제지주, 들녘경영체중앙연합회, 국산콩생산자연합회로부터 농가별 약정실적을 취합하여 관리

* 콩 품종구분 매입약정 체결 결과 포함

□ 실 재배면적 조사

○ 시군(또는 농업기술센터)과 농협은 합동으로 실제 재배면적을 조사(7월 중)하여 콩을 재배하지 않는 농가는 약정 대상에서 제외하고 약정 등에 변경사항이 있을 경우 최종 결과를 ’24. 8. 5.까지 농림축산식품부에 보고

- 제외된 농가물량은 콩 재배농가 중 약정을 체결하지 않은 농가에 재배정

* 들녘경영체 및 콩생산자연합회에서도 실제 재배면적 조사 별도 실시 후 변경내역이 있을 경우 재배정 등의 조치를 취하여 aT에 보고

□ 품종검증

○ 콩 품종구분 매입 관련 한국농수산식품유통공사(aT)는 매입시 품종 확인을 위한 검증기관은 농촌진흥청의 콩 품종판별용 삽입결실마커(Indel) 분석기법 실시기관인 농협식품R&D연구소*로 하고, 이품종이 혼입되어 있는 경우 품종구분 매입 제외(일반매입은 가능)

* 농협식품r&d연구소는 농진청 개발 콩 품종판별용 산입결실마커(Indel) 분석기법(20립 이상) 활용 실시 가능 단일 기관임

붙임 1		2024년 시·도별 약정 배정물량

□ 파종기 약정 대상: 콩(일반콩-품종구분, 콩나물콩), 팥, 녹두

(단위: 톤)

산 지	일반콩 (품종구분)	콩나물콩	팥	녹두	계
경 기	212	50	19	9	290
강 원	95		85	3	183
충 북	491		23	9	523
충 남	635	10	35	27	707
전 북	5,419	30	62	10	5,521
전 남	662	200	159	174	1,195
경 북	977	10	76	9	1,072
경 남	459		29	4	492
제 주 (특광역시 포함)	50	700	12	5	767
총계	9,000	1,000	500	250	10,750

※ 1. 시도별 배정물량 내에서 약정

2. 일반콩(품종구분 매입물량 9천톤) 시도별 최근 3개년 논콩 재배면적 및 수매실적 기준으로 배정

3. 시도별 최근 3개년 수매실적 및 보급종 공급 실적 등 종합

4. 일반콩(품종구분 매입) 물량 9천톤 중 6천톤(선풍.대찬)과 콩나물콩 400톤은 aT 배정(콩나물콩 400톤은 국산콩생산자연합회 배정)

○ 일반콩(품종구분) 품종별 세부내역

(단위: 톤)

산 지	농협				aT		계
					들녘	콩생연
	대원	대풍 2호	선풍·대찬 (논콩)	계	선풍·대찬 (논콩)	선풍·대찬 (논콩)
경 기	90	22	100	212			212
강 원	80	5	10	95			95
충 북	60	10	81	151	199	141	491
충 남	30	120	85	235	220	180	635
전 북	100	30	1477	1,607	2,100	1,712	5,419
전 남	30	70	100	200	262	200	662
경 북	20	18	262	300	350	327	977
경 남	50	20	80	150	169	140	459
제 주 (특광역시 포함)	40	5	5	50			50
총계	500	300	2,200	3,000	3,300	2,700	6,000

※ 농협과 aT는 시·도(품종)별 한도량을 기준으로 약정을 체결하되, 필요 시 품종별 전체 물량배정 한도 내에서 조정 가능

□ 수확기 약정 대상(안)*: 콩(일반콩)

* ’24년산 국산 두류 비축 수확기 약정지침(8월 예정)’에 ‘24년 두류계약재배사업 참여 실적, 전략작물직불금 신청 면적 등을 배정 기준에 반영하여 시‧도별 배정 안내

(단위: 톤)

구 분	합계	밭	논
계	50,000	10,000	40,000
경기
강원
충북
충남
전북
전남
경북
경남
제주
특광역시

※ 1. 시도별 배정물량 내에서만 약정할 수 있으며, 밭 배정 물량은 논·밭 관계없이 약정 가능

2. 지역별 배정물량은 논·밭별 재배면적, 논 타작물 신청면적, 매입실적, 전년도 배정물량을 감안하여 결정

- 밭: 최근 5년간 밭콩 재배면적(50%) + 최근 5년간 매입실적(40%) + 전년도 배정물량(10%)

- 논: 최근 5년간 논콩 재배면적(30%) + ’23년 전략작물직불금 신청 면적(30%) + 최근 5년간 매입실적(10%) + 전년도 배정물량(10%) + 두류계약재배 실적(20%)

3. 특광역시는 최근 3년간 매입실적이 없는 점을 감안하여 지역을 구분하지 않되, 약정기간 내 배정신청을 하는 지역을 대상으로 배정물량 조정

붙임 2		‘24년산 두류 매입 규격(안)

<일반콩>

□ 대립종·중립종·소립종

항목 등급	최 저 한 도			최 고 한 도
	형 질	정립 (%)	낟알의 고르기 (%)	수분 (%)	피해립․미숙립․이종곡립․이물
					계 (%)	이종곡립 (%)	이물 (%)
특등	특등 표준품	95.0	80.0	14.0	5.0	0.0	0.0
１등	１등 표준품	90.0	80.0	14.0	10.0	0.5	0.5
2등	２등 표준품	85.0	80.0	14.0	15.0	1.0	1.0
3등	3등 표준품	75.0	80.0	14.0	25.0	1.5	1.5
등외	-	60.0	80.0	14.0	40.0	2.0	2.0

【기타 조건】

① 껍질의 색깔에 따라 황색콩, 녹색콩, 갈색콩, 흑색콩 등으로 구분한다.

② 색깔이 다른 콩의 혼입률 최고한도를 특등 0.0%, 1등 0.5%, 2등 1.0%, 3등 3.0%, 등외 5.0%로 한다.

③ 낟알의 고르기는 다음관 같이 해당 둥근눈의 판체로 치면 체위에 남는 잔량에 대한 무게비율을 말하며, 콩의 굵기에 따라 대립종, 중립종, 소립종 순으로 우선 적용한다.

구 분	구 분 방 법
대립종	체눈의 직경이 7.10㎜인 체위에 남는 것
중립종	체눈의 직경이 6.30㎜인 체위에 남는 것
소립종	체눈의 직경이 4.00㎜인 체위에 남는 것

【정의】

① 백분율( %) : 전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

② 형질 : 색택, 낟알의 모양 등을 말한다.

③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다.

④ 낟알의 고르기 : 기타조건에서 정한 콩의 굵기별로 해당 둥근눈의 판체로 쳤을 때, 체 위에 남는 콩의 비율을 말한다.

⑤ 수분 : 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 값을 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

⑥ 피해립 : 손상된 낟알(병해립․충해립․부패립․변질립․변색립․파쇄립․껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다.  다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 자반병립 중 자주색 병반의 면적이 그 콩알 표면적의 20% 이하인 것 등 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

⑦ 미숙립 : 성숙하지 아니한 낟알을 말한다.

⑧ 이종곡립 : 콩 외의 다른 곡립을 말한다.

⑨ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.

<콩나물콩>

항목 등급	최저한도			최고한도
	발아율 (%)	정립 (%)	낟알의고르기 (%)	수분 (%)	피해립‧미숙립‧이종곡립‧이물
					계(%)	이종곡립(%)	이물(%)
특등	90	97.0	90.0	14.0	5.0	0.0	0.0
1등	85	90.0	80.0	14.0	10.0	0.2	0.2

구 분	구 분 방 법
중립종	체 눈의 직경이 6.30㎜체를 통과하고, 5.60㎜인 체위에 남는 것 단, 6.30㎜체 위에 남는 것이 2.0%이하로 포함된 것
소립종	체 눈의 직경이 5.60㎜체를 통과하고, 4.00㎜인 체위에 남는 것 단, 5.60㎜체 위에 남는 것이 2.0%이하로 포함된 것
중․소립종	체 눈의 직경이 6.30㎜체를 통과하고, 4.00㎜인 체위에 남는 것 단, 6.30㎜체 위에 남는 것이 2.0%이하로 포함된 것

<팥>

항목 등급	최저한도		최고한도
	형질	완전립 (%)	수분 (%)	피해립(미숙립 포함)ㆍ이종곡립ㆍ이물
				계(%)	이종곡립(%)	이물(%)
１등	１등 표준품	85.0	14.0	15.0	0.5	0.5
2등	２등 표준품	80.0	14.0	20.0	1.0	1.0
등외	등외표준품	75.0	14.0	25.0	1.5	1.5

【기타 조건】

① 껍질의 색깔에 따라 붉은색, 얼룩팥, 검정팥 등으로 구분하되, 다른 껍질색 혼입율의 최고한도는 1등 2.5%, 2등 3.5%, 등외 5.5%로 한다.

② 낟알의 굵기에 따라 팥의 구분이 필요할 때에는 체눈의 직경이 4.00㎜인 둥근눈의 판체로 쳐서 체위에 남는 것의 무게비율이 70%이상인 것을 굵은팥, 70%에 미달하는 것을 잔팥으로 한다.

【정의】

① 백분율( %) : 전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

② 형질 : 색택, 낟알의 모양 등을 말한다.

③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다.

④ 수분 : 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 값을 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

⑤ 피해립 : 손상된 낟알(병해립․충해립․부패립․변질립․변색립․파쇄립․껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다.  다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

⑥ 미숙립 : 성숙하지 아니한 낟알을 말한다.

⑦ 이종곡립 : 팥 외의 다른 곡립을 말한다.

⑧ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.

<녹두>

항목 등급	최저한도		최고한도
	형질	완전립 (%)	수분 (%)	피해립(미숙립 포함)ㆍ이종곡립ㆍ이물
				계(%)	이종곡립(%)	이물(%)
１등	１등 표준품	90.0	14.0	10.0	0.5	0.5
2등	２등 표준품	80.0	14.0	20.0	1.0	1.0
등외	등외표준품	65.0	14.0	35.0	1.5	1.5

【기타 조건】

① 껍질의 색깔에 따라 녹색녹두, 황색녹두, 검은색녹두 등으로 구분하되, 다른 껍질색 혼입율의 최고한도는 1등 5.0%, 2등 10.0%로 한다.

【정의】

① 백분율(%) : 전량에 대한 무게의 비율을 말한다.

② 형질 : 색택, 낟알의 모양 등을 말한다.

③ 정립 : 피해립, 미숙립, 이종곡립, 이물을 제외한 건전한 낟알을 말한다.

④ 수분 : 105℃ 건조법 또는 이와 동등한 값을 얻을 수 있는 방법에 의하여 측정한 함수율을 말한다.

⑤ 피해립 : 손상된 낟알(병해립․충해립․부패립․변질립․변색립․파쇄립․껍질이 갈라지거나 벗겨진 립 등)을 말한다.  다만, 성숙 도중에 자연적으로 껍질의 일부가 갈라진 것, 피해가 경미하여 제품의 품질에 영향을 미치지 아니할 정도의 것은 제외한다.

⑥ 미숙립 : 성숙하지 아니한 낟알을 말한다.

⑦ 이종곡립 : 녹두 외의 다른 곡립을 말한다.

⑧ 이물 : 곡립 외의 것을 말한다.